居酒屋・飲食店が「刺し身盛り合わせ」をテイクアウト販売するのは違法(条例違反)。
- 2020/05/05
- 21:58
新型コロナ自粛で活路を見出そうと、居酒屋・飲食店がテイクアウトをやり始める、というのは良くありますが、これ、売るものによっていろいろな規制があり、既存許可ではやれない内容が結構あったりします。
現実にやっているのを見てびっくりしたのが、「刺し身盛り合わせ」をテイクアウト販売しているそば屋が。。。
これは基本、魚介類加工業、早い話、魚屋の営業許可を持ってないとアウトです。
まあ、これをやるところ、もうけを想定してやってるのなら、仕入れルートが危ない(闇ルート)の可能性もあり、消費者は、業者救済のつもりでも、反社会的勢力の救済になっている可能性、さらに、お腹が痛くなる可能性もあります。
刺し身なら、魚屋かスーパーで買いましょう。

現実にやっているのを見てびっくりしたのが、「刺し身盛り合わせ」をテイクアウト販売しているそば屋が。。。
これは基本、魚介類加工業、早い話、魚屋の営業許可を持ってないとアウトです。
まあ、これをやるところ、もうけを想定してやってるのなら、仕入れルートが危ない(闇ルート)の可能性もあり、消費者は、業者救済のつもりでも、反社会的勢力の救済になっている可能性、さらに、お腹が痛くなる可能性もあります。
刺し身なら、魚屋かスーパーで買いましょう。

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