居酒屋・飲食店が「刺し身盛り合わせ」をテイクアウト販売するのは違法（条例違反）。

新型コロナ自粛で活路を見出そうと、居酒屋・飲食店がテイクアウトをやり始める、というのは良くありますが、これ、売るものによっていろいろな規制があり、既存許可ではやれない内容が結構あったりします。

現実にやっているのを見てびっくりしたのが、「刺し身盛り合わせ」をテイクアウト販売しているそば屋が。。。

これは基本、魚介類加工業、早い話、魚屋の営業許可を持ってないとアウトです。
まあ、これをやるところ、もうけを想定してやってるのなら、仕入れルートが危ない（闇ルート）の可能性もあり、消費者は、業者救済のつもりでも、反社会的勢力の救済になっている可能性、さらに、お腹が痛くなる可能性もあります。

刺し身なら、魚屋かスーパーで買いましょう。